Om detta ställe

RUCHI är en kompakt salladsbar belägen på Österlånggatan 21 i Borås, som erbjuder en fräsch, råvarufokuserad upplevelse. Kundens väg genom kassan leder till ett urval av gröna blad, pålägg och dressingar, vilket skapar en personlig bowl på några minuter. Med ett prisintervall på 100–200 SEK är det ett enkelt, snabbt alternativ för en lätt lunch eller ett avslappnat inslag under vardagarna, och lokalen präglas av en lugn, koncentrerad stämning under matlagningens gång.