Om detta ställe

Esa Sushibar Stortorget ligger på Norra Kansligatan 8A i Gävle, en kompakt sushikrog som också serverar kaffe och öppnar för lunch och middag varje dag. Lokalen möts av lugn belysning och en stillsam köksrytm där precisa nigiri och samtida rullar rörs ut till en tålmodig gästskara. Utomhusplats saknas, och rummet lutar mot intima, väl avvägda bänkar och ett mjukt klingande servicerits som signalerar en stadig, uppmärksam service.